| Semana marcada por la escasa operatividad del mercado. Hay muy poca demanda de aceite y también muy poca oferta. Estabilidad de precios. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 1198 Ptas. | 7.2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 1156 Ptas. | 6.95 Eur. |
| | 16/10/2023 a 22/10/2023 |
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| Empezamos la campaña 2023/2024. El mercado está muy poco operativo debido a las fechas en las que nos encontramos. Poca demanda y algo mas de oferta que en semanas anteriores. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 1198 Ptas. | 7.2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 1148 Ptas. | 6.9 Eur. |
| | 02/10/2023 a 08/10/2023 |
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| Una semana mas con la misma inercia en los precios. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 1065 Ptas. | 6.4 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 1040 Ptas. | 6.25 Eur. |
| | 03/07/2023 a 09/07/2023 |
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| Sigue la ausencia de oferta en el mercado. Queda poco aceite en las bodegas, se ve poca aceituna en el campo. Los precios siguen al alza, con lo que hay muy poca necesidad de vender. Consecuencia, precios claramente al alza. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 1040 Ptas. | 6.25 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 1023 Ptas. | 6.15 Eur. |
| | 26/06/2023 a 02/07/2023 |
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| La escasez de oferta, unido a un leve incremento de la demanda hacen que los precios coticen claramente al alza esta semana. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 1015 Ptas. | 6.1 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 998 Ptas. | 6 Eur. |
| | 19/06/2023 a 25/06/2023 |
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| Semana marcada por la aparición de algo mas demanda, que unida a la poca oferta existente, hace que los precios coticen claramente al alza. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 998 Ptas. | 6 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 982 Ptas. | 5.9 Eur. |
| | 12/06/2023 a 18/06/2023 |
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| Ligera subida de precios, la oferta sigue siendo muy escasa, aunque la demanda también. Situación de bloqueo del mercado. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 957 Ptas. | 5.75 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 940 Ptas. | 5.65 Eur. |
| | 05/06/2023 a 11/06/2023 |
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| Sigue la ligera tendencia a la baja, algo mas de oferta que de demanda. Los anuncios de lluvia también influyen a la hora del descenso de operatividad del mercado. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 948 Ptas. | 5.7 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 932 Ptas. | 5.6 Eur. |
| | 29/05/2023 a 04/06/2023 |
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| Ligera tendencia a la baja, producida por la poca demanda y alguna oferta de operadores de especulación. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 957 Ptas. | 5.75 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 940 Ptas. | 5.65 Eur. |
| | 22/05/2023 a 28/05/2023 |
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| Continúa la tendencia al alza del mercado. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 965 Ptas. | 5.8 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 948 Ptas. | 5.7 Eur. |
| | 15/05/2023 a 21/05/2023 |
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