| Repetición de precios en una semana muy poco operativa.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 491 Ptas. | 2.95 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | 16/08/2021 a 22/08/2021 |
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| El sector sigue con poca actividad, pero la ausencia de oferta hace que los precios coticen ligeramente al alza.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 491 Ptas. | 2.95 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | 09/08/2021 a 15/08/2021 |
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| Seguimos con el parón del sector, precios estables |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 474 Ptas. | 2.85 Eur. |
| | 02/08/2021 a 08/08/2021 |
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| Semana de muy poca actividad, precios ligeramente a la baja |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 474 Ptas. | 2.85 Eur. |
| | 26/07/2021 a 01/08/2021 |
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| Otra semana mas con una demanda de aceite muy corta, precios estables. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 499 Ptas. | 3 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | 19/07/2021 a 25/07/2021 |
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| Mercado inexistente, precios orientativos.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 499 Ptas. | 3 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | 12/07/2021 a 18/07/2021 |
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| Los precios casi que son orientativos debido a la nula actividad del mercado.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 499 Ptas. | 3 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | 05/07/2021 a 11/07/2021 |
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| El mercado sigue con un volumen de operaciones muy bajo, los precios se mantienen estables.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 499 Ptas. | 3 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | 28/06/2021 a 04/07/2021 |
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| Poca actividad en el mercado que hace que los precios coticen ligeramente a la baja |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 499 Ptas. | 3 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 483 Ptas. | 2.9 Eur. |
| | 21/06/2021 a 27/06/2021 |
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| Poca operatividad, precios estables. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 507 Ptas. | 3.05 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 491 Ptas. | 2.95 Eur. |
| | 14/06/2021 a 20/06/2021 |
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