| Subidas generalizadas en los precios. La idea de que la campaña va a quedar por debajo de las estimaciones, y las bajas producciones en otros paises han contribuido a una disminución de la oferta que ha provocado el incremento de los precios. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 383 Ptas. | 2.3 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 333 Ptas. | 2 Eur. |
| | 18/01/2021 a 24/01/2021 |
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| Ligera subida en lampantes, para los extras la horquilla sigue estando entre los 2.30 / 2.50 eu. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 366 Ptas. | 2.2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 324 Ptas. | 1.95 Eur. |
| | 11/01/2021 a 17/01/2021 |
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| Mercado mas o menos mantenido, subida de los vírgenes con buena analítica y ligera subida en lampantes. Para los extras el precio es indicativo, se están cerrando operaciones entre los 2,30 / 2,50 eu. dependiendo de la calidad |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 366 Ptas. | 2.2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 319 Ptas. | 1.92 Eur. |
| | 04/01/2021 a 10/01/2021 |
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| Agotadas las existencias de la anterior campaña, suben los extras y vírgenes ya nuevos. El lampante se mantiene. Debido al retraso y al poco cambio en los precios de mercado, en diciembre se han introducido las cotizaciones por quincenas. A partir de enero de 2021 volvemos a la cotización semanal. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 358 Ptas. | 2.15 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | 14/12/2020 a 03/01/2021 |
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| Estabilidad de precios, el precio del extra es orientativo. El de la pasada campaña está por debajo de 2,30 eu. y el nuevo producido en la primera mitad de noviembre está sobre los 2,60 / 2.70 eu. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 341 Ptas. | 2.05 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | 30/11/2020 a 13/12/2020 |
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| Mercado estable en los aceites de menor calidad y con ligera subida de los extras |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 341 Ptas. | 2.05 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | 23/11/2020 a 29/11/2020 |
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| Semana de transición a la espera de que se empiece con la nueva campaña. Pocas operaciones |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 333 Ptas. | 2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | 16/11/2020 a 22/11/2020 |
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| Sigue la poca demanda que hace que los precios coticen ligeramente a la baja |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 333 Ptas. | 2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | 09/11/2020 a 15/11/2020 |
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| Semana de muy poca demanda, salvo en los aceites de mejor calidad |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 333 Ptas. | 2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 324 Ptas. | 1.95 Eur. |
| | 02/11/2020 a 08/11/2020 |
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| El mercado continúa poco operativo, se aprecia un incremento de precio en los pocos aceites extras que quedan de la campaña pasada |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 341 Ptas. | 2.05 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 333 Ptas. | 2 Eur. |
| | 26/10/2020 a 01/11/2020 |
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