| Menos oferta que demanda, lo que hace que los precios coticen ligeramente al alza.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 358 Ptas. | 2.15 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 349 Ptas. | 2.1 Eur. |
| | 15/07/2019 a 21/07/2019 |
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| Semana de mercado tranquilo, diferencia entre precio de oferta y demanda.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 349 Ptas. | 2.1 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 341 Ptas. | 2.05 Eur. |
| | 08/07/2019 a 14/07/2019 |
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| El mercado sigue con la lenta subida a la espera de los datos del mes de junio.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 349 Ptas. | 2.1 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 341 Ptas. | 2.05 Eur. |
| | 01/07/2019 a 07/07/2019 |
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| Seguimos con la poca oferta debido principalmente a los bajos precios y a la situación del olivar con miras a la próxima campaña. Eso hace que los precios coticen ligeramente al alza otra semana, aunque con poco volumen de operaciones.- |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 341 Ptas. | 2.05 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 333 Ptas. | 2 Eur. |
| | 24/06/2019 a 30/06/2019 |
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| Las últimas reuniones del sector productor, junto con las malas condiciones en que se encuentra el olivar, hacen que los precios coticen al alza esta semana, aunque con muy pocas operaciones. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 333 Ptas. | 2 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 324 Ptas. | 1.95 Eur. |
| | 17/06/2019 a 23/06/2019 |
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| Mercado muy parado. Parece que la tendencia bajista de los precios durante los últimos meses se ha frenado. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 308 Ptas. | 1.85 Eur. |
| | 10/06/2019 a 16/06/2019 |
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| La evolución de la floración está haciendo que la oferta sea cada vez menos y los precios cotizan ligeramente al alza. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 308 Ptas. | 1.85 Eur. |
| | 03/06/2019 a 09/06/2019 |
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| Las recientes movilizaciones del sector productor debido a los bajos precios del aceite hacen que la oferta sea muy poca y los precios coticen ligeramente al alza. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 308 Ptas. | 1.85 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 299 Ptas. | 1.8 Eur. |
| | 27/05/2019 a 02/06/2019 |
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| Sigue la bajada de precios, con un mercado poco operativo. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 299 Ptas. | 1.8 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 291 Ptas. | 1.75 Eur. |
| | 20/05/2019 a 26/05/2019 |
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| Los precios continuan con su ligera tendencia a la baja. |
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| | Aceite de Oliva Virgen | 316 Ptas. | 1.9 Eur. |
| | Aceite de Oliva Lampante | 299 Ptas. | 1.8 Eur. |
| | 13/05/2019 a 19/05/2019 |
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